島根県那賀郡の西部に位置する三隅町が「三隅の潤水」を発見したのは、町活性化のための温泉発掘でした。700mまで掘り進んだところで、石英を多く含むかたい花崗岩層にあたり、その下にあったのが水温25度の冷泉だったのです。
波動値がとても高く、フランスの高波動を持つ水として有名な、ルルドの泉に近い種類の水であり、弱アルカリ性で口あたりはまろやか。水分子が小さく浸透力の高い水は、コーヒー、各種のお茶など抽出するものに向いています。
Ca7.6 Mg1.2 Na36.0 K0.2
pH8.3 硬度24.0
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